चिकन पुलाव कैसे बनाये

चिकन पुलाव कैसे बनाये

चिकन कैसरोल घर पर पकाया जाने वाला एक क्लासिक व्यंजन है जो अपने स्वादिष्ट स्वाद और भरपूर पोषण के कारण हर किसी को पसंद आता है। पिछले 10 दिनों में, पूरे इंटरनेट पर चिकन पुलाव के बारे में चर्चा बहुत गर्म रही है, खासकर खाना पकाने की विधि, सामग्री संयोजन और खाना पकाने की तकनीक के बारे में। यह लेख आपको हाल के गर्म विषयों के आधार पर चिकन कैसरोल की तैयारी विधि का विस्तृत परिचय देगा, और आपके संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. चिकन पुलाव के लिए सामग्री तैयार करना

चिकन पुलाव बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है, और विशिष्ट मात्रा को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है:

2. चिकन पुलाव बनाने की विधि

1.चिकन का प्रसंस्करण: चिकन को धोएं, टुकड़ों में काटें, और मछली की गंध को दूर करने के लिए इसे कुकिंग वाइन, हल्के सोया सॉस और अदरक के स्लाइस के साथ 15 मिनट तक मैरीनेट करें।

2.साइड डिश तैयार करें: मशरूम को भिगोकर काट लें, लहसुन को कुचल लें, अदरक को काट लें और एक तरफ रख दें।

3.हिलाया हुआ चिकन: एक पैन में ठंडा तेल गर्म करें, उसमें अदरक के टुकड़े और लहसुन डालें और खुशबू आने तक भूनें, चिकन डालें और सतह के हल्का भूरा होने तक चलाते हुए भूनें।

4.मसाला: हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, चीनी और नमक डालें, समान रूप से हिलाएँ और चिकन को मसाला पूरी तरह से सोखने दें।

5.स्टू: तले हुए चिकन को एक कैसरोल में स्थानांतरित करें, उचित मात्रा में पानी डालें (चिकन को कवर करने के लिए पर्याप्त), मशरूम जोड़ें, उच्च गर्मी पर उबाल लें, फिर कम गर्मी पर कम करें और 30 मिनट तक उबाल लें।

6.रस इकट्ठा करो: चिकन पक जाने के बाद जूस को कम करने के लिए आंच तेज कर दें. जब सूप गाढ़ा हो जाए तो आंच बंद कर दें.

3. चिकन पुलाव पकाने की तकनीक

1.सामग्री चयन: कैसरोल चिकन का स्वाद सामग्री से बहुत प्रभावित होता है। ताजा स्थानीय चिकन या तीन-पीली चिकन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जो मांस को अधिक कोमल बना देगा।

2.गरमी: स्टू करते समय आंच बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए. धीरे-धीरे उबालने से चिकन अधिक स्वादिष्ट और नरम बन सकता है।

3.मसाला: हल्के सोया सॉस और गहरे सोया सॉस का अनुपात व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। यदि आपको गहरा रंग पसंद है, तो आप अधिक गहरा सोया सॉस मिला सकते हैं।

4.साइड डिश: स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए आप इसमें मशरूम के अलावा आलू, गाजर और अन्य सब्जियां भी मिला सकते हैं.

4. कैसरोल चिकन का हालिया लोकप्रिय विषय

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर चिकन पुलाव के बारे में चर्चा मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलुओं पर केंद्रित रही है:

5. सारांश

चिकन कैसरोल घर पर पकाया जाने वाला एक सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन है। यह पारिवारिक रात्रिभोज या दैनिक भोजन के लिए एक अच्छा विकल्प है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि हर किसी ने चिकन पुलाव की बुनियादी विधियों और तकनीकों में महारत हासिल कर ली है। इसे क्यों न आज़माएं, सामग्री और मसालों को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें, और अपना खुद का स्वादिष्ट चिकन पुलाव बनाएं!