ताजा जिनसेंग कैसे खाएं

ताजा जिनसेंग कैसे खाएं

एक बहुमूल्य पौष्टिक घटक के रूप में ताजा जिनसेंग ने हाल के वर्षों में बहुत ध्यान आकर्षित किया है। स्वास्थ्य और कल्याण अवधारणाओं के लोकप्रिय होने के साथ, ताजा जिनसेंग खाने की विधि भी एक गर्म विषय बन गई है। यह लेख आपको ताजा जिनसेंग खाने के तरीकों और सावधानियों का विस्तृत परिचय देने के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म सामग्री को संयोजित करेगा।

1. ताजा जिनसेंग का पोषण मूल्य

ताजा जिनसेंग विभिन्न प्रकार के सक्रिय अवयवों से समृद्ध है और इसका औषधीय और खाद्य मूल्य बहुत अधिक है। ताजा जिनसेंग के मुख्य पोषण घटक निम्नलिखित हैं:

2. ताजा जिनसेंग का सेवन करने के सामान्य तरीके

1.ताज़ा भोजन विधि

ताजा जिनसेंग को धोकर काट लें और इसे सीधे अपने मुंह में लें या चबाएं। यह विधि पोषक तत्वों को अधिकतम सीमा तक बरकरार रख सकती है, लेकिन स्वाद कड़वा होता है, इसलिए यह मजबूत सहनशीलता वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।

2.भिगोने की विधि

एक कप में ताजा जिनसेंग के 3-5 टुकड़े डालें और लगभग 80℃ गर्म पानी में डालें। इसे 3-5 बार बनाया जा सकता है. यह विधि सरल एवं सुविधाजनक है, ऑफिस के लोगों के लिए उपयुक्त है।

3.स्टू विधि

चिकन, पसलियों और अन्य सामग्री के साथ ताजा शैंक को उबालने से न केवल सूप अधिक स्वादिष्ट बनता है, बल्कि पौष्टिक प्रभाव भी बढ़ता है। स्टू करने के समय को 1-2 घंटे तक नियंत्रित करने की सिफारिश की जाती है।

4.शराब बनाने की विधि

पूरे ताजे जिनसेंग को उच्च शक्ति वाली सफेद वाइन में भिगोएँ। आम तौर पर, 500 मिलीलीटर वाइन को 10-15 ग्राम ताजा जिनसेंग के साथ मिलाया जाता है। पीने से पहले 1 महीने के लिए भिगो दें। यह विधि मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग लोगों के लिए कम मात्रा में पीने के लिए उपयुक्त है।

3. ताजा जिनसेंग खाने के लिए सावधानियां

1.उपभोग नियंत्रण

हालाँकि ताज़ा जिनसेंग अच्छा है, लेकिन इसका अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए। यह अनुशंसा की जाती है कि दैनिक खुराक को 3-5 ग्राम पर नियंत्रित किया जाए, और लगातार सेवन 1 महीने से अधिक नहीं होना चाहिए।

2.खाने का समय

रात में इसे लेने और नींद को प्रभावित करने से बचने के लिए सुबह ताजा जिनसेंग का सेवन करना सबसे अच्छा है। खाली पेट लेने पर असर बेहतर होता है, लेकिन पेट की समस्या वाले मरीजों को इसे भोजन के बाद लेना चाहिए।

3.वर्जित समूह

गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली महिलाओं, उच्च रक्तचाप के रोगियों और सर्दी और बुखार वाले लोगों को ताजा जंगली जिनसेंग खाने से बचना चाहिए। एलर्जी से पीड़ित लोगों को पहली बार इसका सेवन करते समय थोड़ी मात्रा में सेवन करना चाहिए।

4. ताजा जिनसेंग का चयन और संरक्षण

1.खरीदारी के लिए मुख्य बिंदु

उच्च गुणवत्ता वाले ताजा जंगली जिनसेंग में निम्नलिखित विशेषताएं होनी चाहिए:

- एपिडर्मिस बरकरार और क्षतिग्रस्त नहीं है

- पूर्ण और प्रचुर रेशेदार जड़ें

- स्पष्ट क्रॉस-सेक्शन बनावट

- ताज़ा गंध और कोई अनोखी गंध नहीं

2.सहेजने की विधि

5. ताजा जिनसेंग का चिकित्सीय संयोजन

1.ताजा जिनसेंग + वुल्फबेरी: प्रतिरक्षा बढ़ाएं और दृष्टि में सुधार करें

2.ताजा जिनसेंग + लाल खजूर: क्यूई और रक्त की पूर्ति करें, रंगत में सुधार करें

3.ताजा जिनसेंग + शहद: फेफड़ों को नम करें, खांसी दूर करें, थकान दूर करें

4.ताजा जिनसेंग + एस्ट्रैगलस: शारीरिक फिटनेस बढ़ाएं और रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करें

उपरोक्त परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपको ताजा जिनसेंग कैसे खाना चाहिए, इसकी अधिक व्यापक समझ है। ताजा जिनसेंग का उचित सेवन आपको इससे होने वाले स्वास्थ्य लाभों का बेहतर आनंद लेने की अनुमति देगा। सर्वोत्तम स्वास्थ्य प्रभाव प्राप्त करने के लिए अपनी स्थिति के अनुसार उचित उपभोग विधि और खुराक का चयन करना याद रखें।