चावल की वाइन कैसे बनाये

चावल की वाइन कैसे बनाये

राइस वाइन एक पारंपरिक चीनी मिठाई है, जो विशेष रूप से हुबेई, हुनान और अन्य स्थानों में लोकप्रिय है। इसे चावल की वाइन के आधार पर बनाया जाता है और इसमें चिपचिपे चावल के आटे, चीनी और अन्य कच्चे माल को मिलाया जाता है। इसका स्वाद मीठा और मुलायम होता है और जनता इसे बेहद पसंद करती है। पिछले 10 दिनों में, राइस वाइन के निर्माण और गर्म विषयों ने सोशल मीडिया पर व्यापक चर्चा शुरू कर दी है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषय और सामग्री, साथ ही चावल वाइन बनाने की विस्तृत विधि निम्नलिखित है।

1. पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर चर्चित विषय

2. चावल की वाइन कैसे बनाएं

1. सामग्री तैयार करें

2. उत्पादन चरण

चरण 1: चिपचिपे चावल के गोले बनाएं

चिपचिपे चावल के आटे को एक बेसिन में डालें, धीरे-धीरे गर्म पानी डालें और चिकना आटा बनने तक मिलाते हुए हिलाएँ। आटे को लंबी पट्टी में बेल लें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और छोटे-छोटे गोल आकार में बेल लें। रद्द करना।

चरण 2: चिपचिपे चावल के गोले पकाएं

बर्तन में 500 मिलीलीटर पानी डालें, उबाल लें, चिपचिपे चावल के गोले डालें, तैरने तक पकाएं, उन्हें बाहर निकालें और एक तरफ रख दें।

चरण 3: चावल की वाइन पकाएं

दूसरे बर्तन में 300 मिलीलीटर चावल की वाइन और 50 ग्राम चीनी डालें और धीमी आंच पर उबाल लें। पके हुए ग्लूटिनस चावल के गोले को चावल की वाइन में डालें और 2-3 मिनट तक पकाते रहें।

चरण 4: सीज़न

व्यक्तिगत स्वाद के आधार पर, स्वाद बढ़ाने के लिए वुल्फबेरी या ओसमन्थस मिलाया जा सकता है। पक जाने पर आंच बंद कर दें और एक बाउल में परोसें।

3. चावल वाइन के स्वास्थ्य लाभ

चावल की वाइन न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। चावल की वाइन प्रोबायोटिक्स से भरपूर होती है और पाचन में मदद करती है; चिपचिपे चावल के गोले कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं जो शरीर को ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं; वुल्फबेरी और ओस्मान्थस का पौष्टिक प्रभाव होता है। विशेष रूप से सर्दियों में, गर्म चावल की वाइन का एक कटोरा आपको गर्म कर सकता है और ठंड से बचा सकता है।

4. टिप्स

1. चिपचिपे चावल के गोले की कोमलता और कठोरता को व्यक्तिगत पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। यदि आपको नरम और चिपचिपा बनावट पसंद है, तो आप थोड़ा और पानी मिला सकते हैं।

2. राइस वाइन की मिठास को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार बढ़ाया या घटाया जा सकता है।

3. यदि आपको अधिक तीखा स्वाद पसंद है, तो आप पानी की मात्रा उचित रूप से कम कर सकते हैं।

उपरोक्त चावल वाइन की विस्तृत उत्पादन विधियाँ और संबंधित गर्म विषय हैं। मुझे आशा है कि आप इस स्वादिष्ट पारंपरिक मिठाई को घर पर बनाने का प्रयास कर सकते हैं और इससे मिलने वाली गर्माहट और मिठास का आनंद ले सकते हैं!